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A SUGESTÃO DO MELHOR VINHO PARA HARMONIZAÇÃO

COUVERT
R$18
Pimentões e tomate confitados, picles de maxixe, azeitonas marinadas, creme do dia com ervas e chips de batatas.
Descrição

Ingredients

Pimentões e tomate confitados, picles de maxixe, azeitonas marinadas, creme do dia com ervas e chips de batatas.

MIX DE QUEIJOS
R$37,90
Parmesão, Masdaam, Minas, Salitre, mel e azeite trufado.
Descrição

Ingredients

Parmesão, Masdaam, Minas, Salitre, mel e azeite trufado.

BOLINHOS DE CANJIQUINHA
R$27,90
Bolinhos de canjiquinha recheados com costelinha e queijo da Serra do Salitre, servidos com geleia de pimenta.
Descrição

Ingredients

Bolinhos de canjiquinha recheados com costelinha e queijo da Serra do Salitre, servidos com geleia de pimenta.

BOLINHOS DE BACALHAU
R$34,90
Bacalhau Gadus Morhua desfiado com batata cremosa e ervas, e molho de limão.
Descrição

Ingredients

Bacalhau Gadus Morhua desfiado com batata cremosa e ervas, e molho de limão.

COGUMELOS RECHEADOS
R$37,90
Champignons de Paris recheados com gorgonzola e com linguiça, gratinados, servidos sobre farofa especial.
Descrição

Ingredients

Champignons de Paris recheados com gorgonzola e com linguiça, gratinados, servidos sobre farofa especial.

CAMARÕES À L’ANCIENNE
R$37,90
Camarões envoltos em massa phylo, com requeijão cremoso e chantilly de mostarda à l’ancienne.
Descrição

Ingredients

Camarões envoltos em massa phylo, com requeijão cremoso e chantilly de mostarda à l’ancienne.

CEVICHE DE PESCADO
R$34,90
Saint Peter marinado em laranja, limão, cebola e coentro, servido com chips de batatas.
Descrição

Ingredients

Saint Peter marinado em laranja, limão, cebola e coentro, servido com chips de batatas.

BURRATA
R$57,90
Queijo cremoso artesanal maçaricado servido com tomate confitado, rúcula, pesto de manjericão, flor de sal e torradas.
Descrição

Ingredients

Queijo cremoso artesanal maçaricado servido com tomate confitado, rúcula, pesto de manjericão, flor de sal e torradas.

BRUSCHETTE
R$34,90
Trio de fatias de pão italiano cobertas com ragu de lingüiça, tomates e cogumelos, gratinadas.
Descrição

Ingredients

Trio de fatias de pão italiano cobertas com ragu de lingüiça, tomates e cogumelos, gratinadas.

CARPACCIO CLÁSSICO
R$38,90
Lâminas cruas de carne bovina com molho de alcaparras e azeite, raspas de parmesão, acompanhadas de torradas.
Descrição

Ingredients

Lâminas cruas de carne bovina com molho de alcaparras e azeite, raspas de parmesão, acompanhadas de torradas.

GNOCCHI AO BRIE
R$49,90
Massa artesanal ao molho com queijo brie e cubos de filet mignon, maçaricada.
Descrição

Ingredients

Massa artesanal ao molho com queijo brie e cubos de filet mignon, maçaricada.

CREMOSI
R$49,90
Arroz carnaroli ao funghi secchi com cubos de filet mignon e bacon.
Descrição

Ingredients

Arroz carnaroli ao funghi secchi com cubos de filet mignon e bacon.

RAVIOLO
R$58,90
Massa artesanal recheada com queijo maasdam ao molho de tomates frescos e pesto de manjericão.
Descrição

Ingredients

Massa artesanal recheada com queijo maasdam ao molho de tomates frescos e pesto de manjericão.

OVALINE
R$59,90
Massa artesanal recheada com cogumelos, ao molho de queijo e salsa trufada.
Descrição

Ingredients

Massa artesanal recheada com cogumelos, ao molho de queijo e salsa trufada.

TERRE VÉGÉTARIEN
R$59,90
Massa artesanal de mandioquinha com tomates baby confit e cogumelos paris salteados, finalizados com espuma de tomate.
Descrição

Ingredients

Massa artesanal de mandioquinha com tomates baby confit e cogumelos paris salteados, finalizados com espuma de tomate.

PESCE AVVOLTO
R$74,90
Peixe do dia no cartoccio com legumes confitados, finalizado com manteiga de limão.
Descrição

Ingredients

Peixe do dia no cartoccio com legumes confitados, finalizado com manteiga de limão.

BACALHAU AA
R$119,90
Lombo de Gadus Morhua sobre lâminas de batata, ao forno, com alho-poró, azeitona Azapa, manjericão, tomate sweet grape e azeite.
Descrição

Ingredients

Lombo de Gadus Morhua sobre lâminas de batata, ao forno, com alho-poró, azeitona Azapa, manjericão, tomate sweet grape e azeite.

CAMARÕES DE PROVENÇA
R$119,90
Camarões VG envoltos com farinha panko, arroz de limão e molho à provençal.
Descrição

Ingredients

Camarões VG envoltos com farinha panko, arroz de limão e molho à provençal.

CAMARÕES DE CABRÁLIA
R$109,90
Camarões VM ao molho com catupiry, pipoca de quinoa vermelha, arroz de coco e chips de baroa.
Descrição

Ingredients

Camarões VM ao molho com catupiry, pipoca de quinoa vermelha, arroz de coco e chips de baroa.

ABRICÓ
R$59,90
Lombo de salmão com legumes grelhados e redução de vinho tinto.
Descrição

Ingredients

Lombo de salmão com legumes grelhados e redução de vinho tinto.

OSSUINOBUCO
R$59,90
Ossobuco suíno preparado em baixa temperatura com risotto de canjiquinha com queijo da Serra do Salitre e couve crocante.
Descrição

Ingredients

Ossobuco suíno preparado em baixa temperatura com risotto de canjiquinha com queijo da Serra do Salitre e couve crocante.

MARUCHA
R$57,90
Costela bovina desfiada e prensada, purê de mandioca e manteiga queimada.
Descrição

Ingredients

Costela bovina desfiada e prensada, purê de mandioca e manteiga queimada.

ANCHO E PAPAS
R$59,90
Bife ancho grelhado acompanhado de batatinhas torneadas e cogumelos.
Descrição

Ingredients

Bife ancho grelhado acompanhado de batatinhas torneadas e cogumelos.

ANCHO E PASTA
R$64,90
Bife ancho grelhado acompanhado de fettuccine all’Alfredo com manteiga queimada.
Descrição

Ingredients

Bife ancho grelhado acompanhado de fettuccine all’Alfredo com manteiga queimada.

ANATRA MORA
R$69,90
Coxa e sobrecoxa de pato confitada, rosti de inhame e molho de amora.
Descrição

Ingredients

Coxa e sobrecoxa de pato confitada, rosti de inhame e molho de amora.

GOYAVE
R$27,90
Bowl de chocolate branco com sorvete de queijo e calda quente de goiabada.
Descrição

Ingredients

Bowl de chocolate branco com sorvete de queijo e calda quente de goiabada.

VERRINE DE LIMÃO
R$22,90
Com pão de ló e mirtilos e espuma de limão siciliano
Descrição

Ingredients

Com pão de ló e mirtilos e espuma de limão siciliano

BROWNIE FARCI
R$22,90
Recheado de sorvete de creme com calda de chocolate.
Descrição

Ingredients

Recheado de sorvete de creme com calda de chocolate.

GRAND GATEAU
R$29,90
Bolo cremoso de chocolate com picolé e morangos frescos.
Descrição

Ingredients

Bolo cremoso de chocolate com picolé e morangos frescos.

AL HASU
R$22,90
Sorvete de alfajor na casquinha crocante finalizada com creme de queijo mineiro.
Descrição

Ingredients

Sorvete de alfajor na casquinha crocante finalizada com creme de queijo mineiro.

NESPRESSO
R$5,50
Consultar opções.
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Consultar opções.

CHÁS DIVERSOS
R$5,50
Consultar opções.
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Consultar opções.

VINHO DO PORTO
R$
Consulte o sommelier.
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Consulte o sommelier.

ÁGUA NACIONAL SEM GÁS 300 ML
R$5,50
ÁGUA NACIONAL COM GÁS 300 ML
R$5,50
Natural.
Descrição

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Natural.

SAN PELEGRINO 750 ML (ITÁLLIA)
R$29,90
ACQUA PANNA 500 ML (ITÁLIA)
R$19,90
Natural
Descrição

Ingredients

Natural

COCA COLA (350 ML)
R$6,90
Normal e zero
Descrição

Ingredients

Normal e zero

GUARANÁ ANTARCTICA (350 ML)
R$6,90
Normal e zero.
Descrição

Ingredients

Normal e zero.

SCHWEPPES CITRUS (350 ML)
R$8,70
TÔNICA ANTARCTICA DIET (350 ML)
R$6,90
ENERGÉTICO RED BULL
R$13,90
Normal ou sugar free.
Descrição

Ingredients

Normal ou sugar free.

ÁGUA DE COCO
R$9,70
SUCO DE LARANJA
R$9,70
SUCO DE TOMATE TEMPERADO
R$12,90
LIMONADA SUÍÇA
R$9,70
WÄLS VERANO (600 ml) | Pale Ale
R$33,83
WÄLS SESSION CITRA (600 ml) | Session IPA
R$33,83
WÄLS NIOBIUM (375 ml) | Imperial Double IPA
R$42,34
WÄLS EVITA (375 ml) | Mystery Ale
R$31,91
WÄLS BELGIAN WITTE (600 ml) | Witbier
R$33,83
WÄLS SESSION FREE (355 ml) | 0% de alcoól
R$23,40
HEINEKEN (330 ML)
R$11,00
STELLA ARTOIS (275 ML)
R$9,70

ACEITAMOS OS CARTÕES DE CRÉDITO MASTERCAR E VISA. NÃO ACEITAMOS CHEQUE.
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