Parmesão, gorgonzola, Minas, Salitre, mel e azeite trufado.
49,90
Brie Involto
Queijo brie envolto em massa folhada com amêndoas laminadas, finalizado com caramelo salgado e torradas.
69,90
Bolinhos de Canjiquinha
Bolinhos de canjiquinha recheados com costelinha e queijo da Serra do Salitre, finalizados com crispy de couve, acompanhados de molho de goiabada picante.
44,90
Bolinhos de Bacalhau
Bacalhau Gadus Morhua desfiado com batata cremosa e ervas, acompanhado de molho de limão, cream cheese e ervas frescas.
44.90
Cogumelos Recheados
Champignons de Paris recheados com gorgonzola, cubos de tomate e manjericão, finalizados com crispy de alho-poró e servidos sobre farofa especial da casa.
37,90
Camarões L'Ancienne
Camarões envoltos em requeijão cremoso, empanados na farinha panko e coco, servidos com chantilly de mostarda à l`ancienne.
52,90
Panelinha Al Vino
Cubos de músculo bovino ao molho de vinho e mostarda à l’ancienne com cogumelos salteados ao toque de ervas frescas acompanhado de pães frescos.
67,90
Filet ao Gorgonzola
Iscas de filet mignon grelhadas ao molho gorgonzola acompanhadas de pães frescos.
79,90
Ceviche de Pescado
Saint Peter marinado em leite de coco, laranja, limão, cebola roxa, coentro e pimenta rosa, servido com chips de batatas.
37,90
Burrata
Queijo cremoso artesanal maçaricado servido com tomate confitado, rúcula, pesto de manjericão, flor de sal e torradas.
74,90
Carpaccio Clássico
Lâminas cruas de carne bovina com molho de alcaparras e picles de mostarda, rúcula, crocante de parmesão, acompanhadas de torradas.
54,90
Salada AA
Sinfonia de folhas com camarões salteados, tomates baby e fitas de legumes marinadas, finalizada com molho de limão siciliano.
49,90
Croccante
Dadinhos de tapioca crocante com crudo de Pirarucu marinado no limão siciliano e aioli de açaí.
39,90
Pastelli
Pastéis recheados com alho-poró, lombo defumado, queijo Minas e orégano fresco, servidos com geleia de abacaxi, cardamomo e hortelã.
34,90
Da Água
Bacalhau AA
Lombo de Gadus Morhua grelhado no azeite de oliva sobre lâminas de batatas confitadas ao alho, legumes salteados ao mediterrâneo e crispy de alho-poró.
.
154,90
Gamberi Al Limone
Camarões VG empanados na farinha panko, com spaghetti negro salteado ao alho-poró sobre molho cítrico de limão siciliano com ervas frescas.
122,90
Camarões de Cabrália
Camarões VM ao molho cremoso de parmesão com alho poró e tomates pelati, acompanhados de arroz com ervas e chips de batatas.
119,90
Salmão ao Cocco
Lombo de salmão em crosta de coco ao molho de manga, acompanhado de fettuccine de palmito pupunha, ao tartar de tomates com hortelã.
92,90
Arrain
Pirarucu defumado com ervas e arroz negro ao mediterrâneo, finalizado com farofa crocante de dendê, telha de angu e caldo de tucupi.
84,90
Arroz Del Mare
Arroz caldoso de frutos do mar com tentáculos de polvo e camarões grelhados no azeite de ervas, finalizado com picles de mostarda.
89,90
Da Terra
Ossuinobuco
Ossobuco suíno confitado ao molho de café acompanhado de canjiquinha cremosa, finalizado com couve cítrica
64,90
Ancho e Papas
Bife ancho grelhado ao molho roti acompanhado de batatas ao murro douradas com creme de parmesão maçaricado.
97,90
Ancho e Pasta
Bife ancho grelhado ao molho roti acompanhado de fettuccine all’Alfredo e tuile crocante.
98,90
Mignon da Jabuticaba
Medalhas de filet mignon ao molho de jabuticaba artesanal, mousseline de batatas ao queijo Minas defumado e julienne de bacon.
89,90
Steak Au Poivre Vert
Corte médio de filet mignon ao molho de pimenta verde e risotto parmegiano finalizado com telha crocante de parmesão.
89,90
Mignon Clássico
Medalhas de filet mignon envoltas com bacon ao molho roti e risotto de cogumelos frescos.
107,90
Bavette Steak
Fraldinha grelhada com cebolas baby tostadas, acompanhada de purê rústico de mandioca com queijo Minas e ervas frescas.
94,90
Magret de Canard
Magret de Canard selado com mousseline de baroa ao molho de tamarindo com vinho do Porto.
119,90
Côtelette
Carré de cordeiro ao toque de hortelã com gnocchi de batatas na fonduta de parmesão e perfume de sálvia.
129,90
MASSAS E RISOTTO
Gnocchi ao Brie
Massa artesanal ao molho com queijo brie e cubos de filet mignon, maçaricada.
67,90
Cremosi
Arroz carnaroli ao funghi secchi com cubos de filet mignon e bacon.
69,90
Raviolo
Massa artesanal recheada com queijo maasdam ao molho de tomates frescos e pesto de manjericão.
69,90
Ovaline
Massa artesanal recheada com cogumelos, ao molho de parmesão e salsa trufada.
74,90
Térre Vegan
Gnocchi artesanal de mandioquinha com tomates baby confit e cogumelos paris salteados, finalizados com espuma de tomate e crispy de alho poró.
69,90
Risotto Del Bosco
Arroz carnaroli, shimeji, shitake e cogumelos de paris ao toque trufado.
59,90
Risotto Al Gamberi
Arroz carnaroli com camarões VM, molho de tomates frescos, tomates pelati e basílico.
89,90
Risotto Laks
Arroz carnaroli com lascas de salmão ao perfume de limão e crispy de alho-poró.
59,90
Pasta Negra e Baccalá
Spaghetti negro com lascas de bacalhau Gadus Morhua, tomates frescos, azeitonas portuguesas, alcaparras e lâminas de alho dourado, finalizados com azeite extra virgem.
89,90
SOBREMESAS
Red Velvet
Mousse de baunilha de Madagascar com geleia artesanal de frutas vermelhas e camadas de bolo red velvet.
29,90
Goyave
Bowl de chocolate branco com sorvete artesanal de queijo minas, finalizado com calda quente de goiabada cascão.
29,90
Tiramisù Mineiro
Creme de queijo mineiro com biscoitos champagne umedecidos ao café com leite e conhaque, finalizado com raspas de doce de leite artesanal.
29,90
Grand Gateau
Bolo cremoso de chocolate, castanhas de caju granuladas e morangos frescos com ganache de chocolate e sorvete de creme.
34,90
Cocco Tropical
Espuma de coco com sorbet de frutas amarelas ao toque de mel, finalizado com crocante de coco e hortelã.
22,90
AA Wine Experience
Petit gateau de cocada queimada cremosa, com sorvete de creme ao perfume de limão siciliano.
29,90
Bebidas
DRINKS
AA Wine Experience
Gin, redução de vinho malbec, suco de limão.
39,90
Manhattan
Bourbon, vermute rosso, angustura.
39,90
Margarita
Tequila, licor de laranja, suco de limão.
39,90
Cosmopolitan
Vodka, cointreau, suco de limão, suco de cramberry.
37,90
Mojito
Rum, água com gás, suco de limão, folhas de hortelã.
37,90
Dry Martini
Gin, vermute seco.
37,90
Sex on the Beach
Vodka, licor de pêssego, suco de laranja, suco de cramberry.
37,90
Moscow Mule
Vodka, refrigerante de gengibre, suco de limão, espuma de gengibre.
39,90
Charles Gin
Gin, suco de limão siciliano, hortelã, redbull.
39,90
Moscow Mule Apple Green
Vodka, xarope de maça verde, água com gás. suco de limão, espuma de limão siciliano.
39,90
Mineirinho Borrachón
Cachaça, suco de limão capeta, mel, espuma de tangerina.
37,90
Sicilian Gin Bee
Gin, suco de uva verde, mel, suco de limão siciliano.
39,90
Grape Smash
Vodka Absolut, suco de uvas verdes, espuma de limão, uvas verdes, manjericão.
39,90
Negroni
Gin velvo, campari,vermute doce, angustura.
38,90
Gin Tônica
Gin, suco de limão, água tônica.
37,90
Strawberry Gin
Gin, água tônica, morango em lâminas, canela em pau tostada.
44,90
Tropical Gin
Gin, maracujá, red bull, suco de limão siciliano.
39,90
Long Island Iced Tea
Vodka, rum, gin, tequila, licor de laranja, suco de limão, Coca-cola.
42,90
Cocktail Personalizado
Você juntamente com o nosso alquimista Charles elaboram o drink dos seus sonhos!
39,90
Sabor do Pecado
Vodka Absolut, licor de cereja, suco de limão, cereja, pimenta dedo de moça.
39,90
Último Samurai
Saquê, pitaya, suco de limão, uva verde, xarope doce.
44,90
DRINKS SEM ÁLCOOL
Detox
Abacaxi, hortelã, água de coco e xarope de gengibre.
19,90
Quase Perfeito
Morango, mel, suco de uva integral e canela.
22,90
Fresh
Uva verde, manjericão, suco de uva verde, xarope de maçã.
22,90
Moscou (Uai)
Xarope de tangerina, suco de limão capeta, água gasosa e espuma de tangerina.
19,90
CERVEJAS
Heineken Long Neck
13,90
Stella Artois Long Neck
12,90
Wäls Session Citra (Session IPA) 600ml
35,50
Wäls Verano (Pale Ale) 600ml
35,50
ÁGUA MINERAL
Água Nacional sem gás 330 ml
5.90
Água Nacional com gás 330 ml
5,90
REFRIGERANTES ARTESANAIS
Maçã verde com pepino
Sirop de maçã verde, sirop de pepino, suco de limão e água gasosa.
16,90
Lichia com morango
Sirop de morango, sirop de lichia, suco de limão e água gasosa.
16,90
Chá preto com lichia
Sirop de lichia, sirop de chá preto, suco de limão e água gasosa.
16,90
Pipoca com tangerina
Sirop de pipoca, sirop de tangerina, suco de limão e água gasosa.
16,90
REFRIGERANTES E SUCOS
Coca Cola 350 ml
8,50
Coca Cola Zero 350 ml
8,50
Guaraná Antárctica 350 ml
8,50
Guaraná Antárctica Zero 350 ml
8,50
Schweppes Citrus 350 ml
9,40
Tônica Antártica Diet 350ml
8,50
Energético Red Bull
18,40
Energético Red Bull Sugar Free
18,40
Água de coco
10,40
Suco de laranja
10,40
Limonada Suíça
10,40
Suco de abacaxi com hortelã
11,90
CAFÉS E CHÁS DIVERSOS
Espresso Três Corações
Consultar opções.
6,90
Chás diversos
Consultar opções.
5,50
Siga as nossas redes sociais!
R. Curitiba, 2102. Lourdes - Belo Horizonte, MG. Brasil
